Rize’de çay demleme yarışı düzenlendi
Rize’de “Türk Çayı Japonya’yı Ağırlıyor” programı kapsamında “Ustaların düellosu-Türk çayı demleme sanatı yarışması” düzenlendi.
Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliğince (DKİB) Türk çayının hem yüksek katma kıymetli bir ihraç eseri hem de Türkiye’nin özgün kültürel mirasını temsil eden bir sembol olarak memleketler arası seviyede pozisyonlandırılması maksadıyla yürütülen Turquality Tanıtım Projesi kapsamında Japonya’dan gelen heyet Rize’de konuk edildi.
Çay Çarşısı’nda gerçekleşen “Ustaların düellosu-Türk çayı demleme sanatı yarışması” etkinliğinde Japon çay uzmanları Noriko Oka, Ruriko Hayama, Kanami Koshi ve Naoka Kobayashi müsabaka öncesinde gerçekleştirilen atölye çalışmalarına katılarak, Türk çayının demlenme incelikleri hakkında uzmanlardan bilgi aldı.
Kendilerine tanınan 25 dakikalık müddette çay demleyip ikram eden yarışmacılar tıpkı vakitte çayın demlenme sürecine dair bilgi paylaştı.
Çay Demleme Yarışı’nda birinci olan Kanami Koshi, ödül merasiminde çay demleyerek protokole ikram etti.
DKİB Genel Sekreteri Ongan Bahadır, Turquality Türk Çayı Tanıtım Projesi kapsamında düzenlenen programın kültürel paylaşım ve karşılıklı öğrenme açısından büyük bedel taşıdığını söz etti.
Çay demleme atölye çalışmalarıyla Japon çay uzmanlarının bilgi ve deneyimlerini Türk çayı ile harmanladıklarını belirten Bahadır, “Ustaların düellosu Türk çayı demleme sanatı müsabakasında ustalarımızın hünerlerini izleme fırsatı bulduk. Onları birer Türk çayı elçisi olarak uğurlamaktan büyük memnunluk duyuyoruz. Bu manalı aktifliğin Türk çayının memleketler arası bilinirliğine ve ihracat potansiyeline güçlü katkılar sunacağını temenni ediyoruz.” tabirlerini kullandı.
Kanami Koshi ise ödül almaktan duyduğu memnunluğu lisana getirerek, “Bundan sonra Japonlara Türk çayının varlığını, hoşluğunu iletmek istiyorum yani arkadaşlarıma. Her şeyi, burada yaşadığım gururu anlatmak istiyorum. Çok teşekkür ediyorum.” diye konuştu.
Programa Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan diğer ilgililer ve davetliler katıldı.
